Es época de verdeo en los campos. Con la llegada de septiembre y la belleza de su luz, las tonalidades sobre los olivares empiezan a ser de un verde intenso, comienza así, una de las labores más tradicionales, la recogida de la aceituna verde, el verdeo; que será utilizada para que todos los paladares […]
Tiempo de cocinado
35 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado35 Min.Nº de personas4 Pax.Hoy os traemos para comer una receta saludable y con todo el sabor de la #DietaMediterránea: Merluza rellena de gambas con Ybarra Virgen Extra. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 merluza de 1kg aprox. (Abierta y limpia sin espinas) 400 gr de gambas arroceras 6 o 7 […]
Ingredientes
ElaboraciónCortamos los ajetes en rodajas, ponemos dos cucharadas de aceite oliva Virgen Extra Ybarra en una sartén y añadimos los ajetes haciéndolos un par de minutos a fuego medio. Incorporamos las gambas y las hacemos un minuto, no más.
La merluza vamos a hacerla en papillote, es decir, envolviendo en papel de aluminio y haciéndose en su jugo.
Ponemos la merluza abierta sobre el papel de aluminio, añadimos un poco de sal, ponemos las gambas encima y cerramos la merluza. Incorporamos también un par de cucharadas de aceite de oliva, tapamos con otra hoja de papel de aluminio, cerramos bien por todos lados y ponemos la bandeja en el horno.
Para un pescado de este tamaño (1 kilo aproximadamente) hornearemos 20 minutos a 200° C con el horno precalentado.
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas2 Pax.Delicioso para tomar a cualquier hora del día, ya sea como almuerzo o cena. Los huevos rancheros, una receta tradicional, se llenarán de sabor con nuestra Salsa Gaucha®. Ingredientes Aceite de oliva suave Ybarra Salsa Original para Carnes Gaucha® 1 ó 2 huevos por persona 1 bote de pisto […]
Ingredientes ElaboraciónEn una sartén al fuego, cuando esté caliente ponemos las tortitas y dejamos que se hagan por los dos lados. Reservamos. Hacemos todas las tortitas.
Ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra en la sartén y hacemos los huevos. En la misma sartén, calentamos el pisto Ybarra con un par de cucharadas de Salsa Gaucha® Mezclamos bien y reservamos.
Montamos el plato en un cuenco de barro con las tortitas, el huevo y el pisto con Salsa Gaucha®
Hoy os traemos una receta sencilla, un perfecto #aperitivo que estamos seguros que encantará a todos en casa. Ingredientes 4 huevos 4 cucharadas de postre de aceite de oliva virgen extra Ybarra Mayonesa Ybarra 4 lonchas de jamón de york Sal InstruccionesPaso 1:En un bol batimos los 4 huevos juntos y le añadimos […]
Ingredientes InstruccionesPaso 1:
En un bol batimos los 4 huevos juntos y le añadimos un poco de sal.
Paso 2:
Ponemos una cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra ybarra en una sartén al fuego.
Paso 3:
Cuando esté caliente el virgen extra Ybarra, añadimos un cazo e huevo batido. No mucho, que cubra el fondo. Tiene que ser fino como un crepe. Dejamos que cuaje, si es lo suficientemente fino, no hará falta darle la vuelta. Si vemos que no lo es podemos darle la vuelta y hacerlo unos segundos por el otro lado. Vamos haciendo las finas tortillas y reservamos.
Paso 4:
Untamos una cucharada de mayonesa sobre una de las tortillas. Bien extendida.
Paso 5:
Ponemos encima una loncha de jamón de york, procurando que no llegue a los bordes de la tortilla, ya que la mayonesa que hemos extendido nos servirá para que el rollito se pegue bien.
Paso 6:
Por último, enrollamos y atamos con un cebollino o pinchamos con un palillo de dientes, aunque se quedan perfectamente enrolladas solas.
El cerebro de nuestros pequeños necesita estar bien alimentado para funcionar al 100%. Alimentar el cuerpo y la mente de forma equilibrada llevará a un mejor rendimiento en las actividades físicas y mentales que los pequeños realizan cada día en el cole. Los nutrientes que más y mejor ayudan a nuestro cerebro son […]
No creemos que la vayan a destronar, la patata frita en aceite de oliva seguirá siendo la reina de los chips, pero lo cierto es que cada vez encontramos más alimentos que se convierten en unos chips originales y llenos de sabor. ¿Queréis conocer alguno de ellos y con qué combinan mejor? Si […]
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
1 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas1 Pax. ¿Queréis sorprender a todos con una forma diferente de tomar la Mayonesa Ybarra? Aprende a gratinar con Mayonesa Ybarra! Cubre tu filete de pollo o pescado de Mayonesa Ybarra. Pon orégano por encima, un poco de quesos rallado y 5 minutos a gratinar… Listo para comer! […]
Ingredientes ElaboraciónTiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Un almuerzo perfecto para toda la familia. Tradicionalmente se toman con patatas fritas, nosotros hoy las hemos acompañado de huevo cocido. Ingredientes 100ml de aceite de oliva virgen Extra Ybarra 500gr de albóndigas 1 cebolla y media 2 dientes de ajo 100ml de vino blanco 1 vaso de agua […]
Ingredientes ElaboraciónTiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Un delicioso bizcocho tradicional en Valencia. Una merienda perfecta para los niños. Ingredientes 1/2 vaso de aceite de oliva Suave Ybarra 500 g de harina 400 g de azúcar 6 huevos 1 vaso de leche Sobres de gaseosa Ralladura de la piel de limón 1 cucharada de canela ElaboraciónPonemos […]
Ingredientes ElaboraciónPonemos los huevos en un bol y los batimos bien. Añadimos el vaso de leche, medio vaso de aceite y seguimos mezclando bien. Añadimos el azúcar hasta que se disuelva y añadimos la harina.
Mezclamos hasta quitar los grumos y añadimos la ralladura de limón y la gaseosa, volvemos a mezclar. Tradicionalmente se usa un molde rectangular y vertemos en él la preparación.
Espolvoreamos por encima con la mezcla de azúcar y canela. Horneamos a 180ºC en el horno precalentado 45 minutos o hasta que con un palillo comprobemos que el centro está hecho.
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