Rollitos de pollo y pimiento
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Una forma divertida de tomar una receta con pollo y pimiento. Una exquisita combinación de sabores ideal para tomar con nuestra mayonesa Ybarra. Una receta fácil de pollo que se puede tomar tanto para almorzar como para cenar. Llenad de color y sabor vuestras mesas y disfrutaréis el doble. […]
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de pimentón.
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ajo y perejil seco
- 6 o 7 solomillos de pollo
- 1 lámina de masa brick
Elaboración
ElaboraciónPonemos en una sartén aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Sofreímos el pimiento verde, amarillo, rojo y cebolla cortado en titas con un poco de sal. Reservamos.
De nuevo en una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, una cucharadita de pimentón, comino, ajo y perejil seco, sofreímos un minuto.
Ponemos 6 o 7 solomillos de pollo, los hacemos un minuto y reservamos, se acabarán de hacer en el horno. Ponemos la verdura en una lámina de masa brick, y el solomillo de pollo y una cucharada de Mayonesa Ybarra y un poco de queso rallado.
Doblamos los laterales y enrollamos, los ponemos en un recipiente para horno, los pintamos con un poco de aceite de oliva. Y con el horno precalentado a 200°C horneamos hasta que estén bien dorados aproximadamente unos 30 minutos.
