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Entradas de] Ybarra

Bizcocho de canela y limón

26 septiembre, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Un delicioso bizcocho de canela y limón sin huevo. Una mezcla de sabores exquisita para el paladar que recordará a los sabores de antaño. Nuestra receta de bizcocho casero es sencilla de elaborar y gustará a todos. Una receta tradicional perfecta para todos los comensales. Prepara este delicioso postre […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva suave Ybarra
    • 200 gr de harina de repostería (hemos usado integral)
    • 100 gr de azúcar
    • 1 sobre de levadura
    • 1 cucharada de canela
    • 2 yogures de limón
    • El zumo de 1/2 limón

Elaboración

La harina, el azúcar, la levadura, la canela lo mezclamos en un bol. En otro bol, ponemos los yogures con el aceite y el zumo de limón batimos bien y añadimos la mezcla la seca.

Mezclamos todo muy bien y lo ponemos en un molde de horno mejor de silicona.

Horneamos 45 minutos a 180°C hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Y listo.

Risotto al vino tinto

26 septiembre, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Fácil de hacer y riquísimo, nuestro risotto al vino tinto tiene una mezcla de sabores deliciosa para el paladar. Una receta original y llena de sabor.   Un risotto elaborado con la base de la dieta mediterránea, el aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Ingredientes Aceite de oliva virgen […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 300 gr de champiñones frescos
    • 2 vasos de vino tinto
    • 400 gr de arroz para risotto
    • 1 litro de caldo de verduras
    • 50 gr de parmesano

Elaboración

En un perol ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra. Agregamos la cebolla picada, el diente de ajo y los champiñones. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el vaso de vino tinto. Cocinamos hasta que reduzca. Agregamos el arroz.
El caldo de verduras siempre está al fuego. Lo vamos añadiendo poco a poco removiendo de vez en cuando. Seguimos añadiendo hasta agotar el caldo. En 20 minutos, estará listo. Añadimos el parmesano y una cucharada de mantequilla. Removemos bien y servimos.

6 Recetas con Quinoa

24 septiembre, 2018 /0 Comentarios/en , /por

La quinoa o quinua es un superalimento que ha entrado en nuestras casas para quedarse. Posee un ligero sabor almendrado y es fácil de integrar en nuestra cultura culinaria. En este post te proponemos 6 recetas con quinoa además de contarte las propiedades de la misma y cómo cocinarla para que quede perfecta.   Las […]

Muslos de pollo al horno a la Salsa Original para Carnes Gaucha®

24 septiembre, 2018 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , /por

Un plato lleno de sabor, una receta con pollo que os hará descubrir vuestro amor por la salsa Gaucha®. Ingredientes 6 muslos de pollo 1 bote de Salsa Original para Carnes Gaucha® ElaboraciónUntamos los muslos de pollo con salsa Gaucha®, repartimos bien en nuestra fuente de horno.  Metemos el pollo al horno a 220ºC si […]

Ingredientes

    • 6 muslos de pollo
    • 1 bote de Salsa Original para Carnes Gaucha®

Elaboración

Untamos los muslos de pollo con salsa Gaucha®, repartimos bien en nuestra fuente de horno.  Metemos el pollo al horno a 220ºC si utilizas muslos. calor arriba y abajo. Dejamos hornear unos 30 minutos, hasta que se dore bien.

Lo mentemos al horno precalentado arriba y abajo a 200ºC. Dejamos unos 30 minutos para que queden bien dorados.

Merluza en papillote con verduras

18 septiembre, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

25 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas2 Pax.Una receta sana y saludable. Una forma de cocinar el pescado, en papillote, que mantiene todo su sabor. La suavidad de la merluza queda impregnada con el aroma y el jugo de las verduras. Para acompañar, os recomendamos un toque de nuestra mayonesa Ybarra. Ingredientes Aceite de oliva Virgen […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Mayonesa Ybarra
    • 1 calabacín
    • 1 zanahoria
    • espárragos verdes
    • 1 lomo de merluza sin espinas
    • sal y pimienta

Elaboración

Hacemos tiras de calabacín con un pela-verduras y también con una zanahoria. Pelamos la parte verde de los espárragos.

Humedecemos el papel de hornear y añadimos el calabacín, la zanahoria y sal, un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y el lomo de la merluza sin espinas.

De nuevo sal y pimienta, un poco más de aceite de oliva Virgen Extra y los espárragos. Tapamos con otro papel de horno húmedo, lo cerramos muy bien.

Horneamos 15 minutos en el horno a 180°C servimos con Mayonesa Ybarra.

Pizza de pollo a la barbacoa

18 septiembre, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Una pizza llena de sabor, original y muy fácil de hacer. Una forma fácil para implicar a los peques en la cocina. ¡Animarlos a cocinar con vosotros! Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Ybarra 1 trozo de pimiento y de cebolla 250 gr de pollo cortado en cubos. Salsa […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • 1 trozo de pimiento y de cebolla
    • 250 gr de pollo cortado en cubos.
    • Salsa Barbacoa Ybarra
    • 1 base para pizza

Elaboración

Ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra en una sartén. Añadimos el pimiento, la cebolla troceada y los doramos.

Agregamos el pollo cortado y hacemos un minuto.

Añadimos la salsa Barbacoa Ybarra. Cocinamos 5 minutos. Lo ponemos sobre una base de pizza. Añadimos mozzarella rallada.

Llevamos al horno precalentado a 200 °C unos 15 - 20 minutos.

Gulas negras con Alioli

4 septiembre, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Fresco, original y riquísimo, nuestra sopa fría de aguacate os encantará. Una forma diferente de hacer un gazpacho. Un plato sencillo y lleno de sabor perfecto para tomar durante el verano. IngredientesAceite de Oliva Virgen Extra Ybarra 3 dientes de ajo y un trozo de guindilla (opcional) 200 g de calamares 400 g de gulas 1/2 […]

Ingredientes

  • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
  • 3 dientes de ajo y un trozo de guindilla (opcional)
  • 200 g de calamares
  • 400 g de gulas
  • 1/2 vaso de caldo de pescado
  • 2 sobres de tinta de calamar

Gazpacho de aguacate

4 septiembre, 2018 /1 Comentario/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

10 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas4 Pax.Fresco, original y riquísimo, nuestra sopa fría de aguacate os encantará. Una forma diferente de hacer un gazpacho. Un plato sencillo y lleno de sabor perfecto para tomar durante el verano. Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Ybarra Vinagre de manzana Ybarra 1/2 pepino 1 pimiento pequeño 1 aguacate Vaso […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • Vinagre de manzana Ybarra
    • 1/2 pepino
    • 1 pimiento pequeño
    • 1 aguacate
    • Vaso de agua fría
    • Sal

Elaboración

Ponemos en una batidora el pepino pelado, el pimiento verde, el aguacate todo troceado con un poco de sal y añadimos un vaso de agua fría, el vinagre de manzana Ybarra, aceite de oliva virgen extra Ybarra.

Trituramos bien.

Servimos en un cuenco. Y un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ybarra.

Ensalada de aguacate y langostinos

4 septiembre, 2018 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

10 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas4 Pax.Color y salud, una receta saludable para compartir este verano junto a los tuyos. Una ensalada de aguacate y langostinos deliciosa y perfecta para cuidarnos por dentro y por fuera. Un plato fresco perfecto para iniciar cualquier comida veraniega con amigos o en familia. Una combinación llena de sabor […]

Ingredientes

    • Crema balsámica de Módena Ybarra
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Vinagre de Manzana Ybarra
    • Mezcla de lechugas
    • 1/2 aguacate
    • Bolitas de mozzarella
    • Langostinos

Elaboración

Añadimos a una mezcla de lechugas, sal, vinagre de manzana Ybarra y aceite de oliva virgen extra Ybarra. Mezclamos bien.

Pelamos y troceamos el aguacate.

Montamos la ensalada con las lechugas aliñadas, bolitas de mozzarella, los langostinos cocidos y acabamos con una crema balsámica de Módena Ybarra.

Y lista.