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Ybarra

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Entradas de] Ybarra

Flanes de aguacate, atún y mayonesa

21 diciembre, 2020 /1 Comentario/en , , , , /por

Tiempo de cocinado

1 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado1 Min.Nº de personas2 Pax.  Un plato original y fácil para sorprender a todos en Navidad. Pocos ingredientes para elaborar una receta navideña muy rica y perfecta como entrante para fiestas y celebraciones. Y, por supuesto, con todo el sabor de nuestra mayonesa Ybarra. Ingredientes Aceite de oliva Ybarra Mayonesa Ybarra 2 aguacates […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Ybarra
    • Mayonesa Ybarra
    • 2 aguacates
    • 1 limón
    • 3 latas de atún
    • Sal

Elaboración

Hidratamos 10 minutos 5 hojas de gelatina en agua fría. La ponemos en un cuenco y la derretimos solo 15 segundos en el microondas.

Ponemos 2 aguacate en una picadora, el zumo de 1 limón y sal al gusto. Añadimos 3 cucharadas de mayonesa y la gelatina triturada muy bien.

En otro cuenco ponemos 3 latas de atún y le añadimos 3 cucharadas de mayonesa, mezclamos bien.

Pincelamos flaneras con un poco de aceite de oliva y ponemos 1 capa de la mezcla de aguacate, otra de la de atún y de nuevo una de aguacate.

Refrigeramos 4 horas antes de desmoldar y servimos.

Cóctel de aguacate y marisco

21 diciembre, 2020 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.  Un cóctel sencillo de preparar y riquísimo. Una clásica combinación de sabores elaborada con nuestra Cocktail Ybarra y las barritas de nuestros amigos de Krissia. Un plato clásico en muchas cenas de Navidad y que siempre gustan a todos. Ingredientes 12 barritas de Krissia 1 aguacate 20 bolitas […]

Ingredientes

    • 12 barritas de Krissia
    • 1 aguacate
    • 20 bolitas de mozzarella
    • 12 langostinos
    • Mezcla de lechugas
    • 4 cucharadas de salsa Cocktail

Elaboración

En un bol ponemos troceadas 12 barritas de Krissia, el aguacate, añadimos la mozzarella y los 12 langostinos cocidos.

Añadimos 3 cucharadas de salsa Cocktail Ybarra y mezclamos bien. Servimos en copas independientes y sobre una cama de lechugas.

Para acabar ponemos una cucharada de nuestra salsa Cocktail.

 

Bases 21/12/2020

21 diciembre, 2020 /0 Comentarios/en /por

  OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:   Tenemos #SORTEO con nuestros amigos de @buitoni_es! Tenemos para sortear 10 lotes compuestos cada uno por: 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 bote de Mayonesa, 1 bote de Mayonesa boca abajo, 1 bote de salsa Cocktail, 1 […]

Solomillo a la cerveza con miel y mostaza

18 diciembre, 2020 /3 Comentarios/en , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.  Un plato fácil de preparar y exquisito. Una receta de carne perfecta para que todos disfrutéis este año con un plato principal fácil y económico. Nuestro solomillo a la cerveza triunfará en cualquier reunión por su delicioso sabor acompañado de miel y mostaza. Ingredientes 1 solomillo Sal y […]

Ingredientes

    • 1 solomillo
    • Sal y pimienta
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1/2 cebolla
    • 1 lata de cerveza
    • 3 salsa Mostaza y Miel Ybarra

Elaboración

  1. - En una sartén ponemos el aceite y cocinamos el solomillo salpimentado y cortado en medallones. Lo reservamos.
  2. - En el mismo aceite pochamos ½ cebolla y añadimos 1 cucharada de harina y la cocinamos 1 minuto.
  3. - Añadimos 1 lata de cerveza y ½ vaso de agua. Rectificamos de sal y cocinamos 3-4 minutos. Añadimos 3 cucharadas de salsa miel y mostaza Ybarra. Mezclamos bien.
  4. - La sacamos y la trituramos y la colamos para que quede muy fina. La añadimos de nuevo a la sartén y añadimos los medallones de solomillo, cocinamos 3 minutos, apartamos y lo servimos.

Bases 16/12/2020

16 diciembre, 2020 /4 Comentarios/en /por

  OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:   Buenos días comienza nuestro sorteo con nuestros amigos de Carretilla. Tenemos para sortear 15 lotes compuestos cada uno por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Gran Selección, 1 bote de salsa Cocktail, 1 bote de Mayonesa […]

Rollitos de jamón ibérico y pollo

15 diciembre, 2020 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas4 Pax.  Un entrante navideño fácil, rápido y muy rico elaborado con jamón ibérico de cebo Aljomar y nuestra mayonesa Ybarra. Estos rollitos de jamón y pollo son perfectos para compartir esta Navidad y disfrutar de ingredientes de calidad fáciles de encontrar. Ingredientes Mayonesa Ybarra Jamón ibérico de cebo de […]

Ingredientes

    • Mayonesa Ybarra
    • Jamón ibérico de cebo de Aljomar
    • 1 pechuga de pollo
    • Sal al gusto
    • Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
    • Tostaditas / Pan

Elaboración

Ponemos la pechuga de pollo en una fuente apta para el microondas, le añadimos un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal. La hacemos 5 minutos a potencia máxima en el micro.

La sacamos y desmenuzamos ayudándonos de 2 tenedores. Añadimos 3-4 cucharadas de mayonesa Ybarra.

Sobre una loncha de jamón ibérico de cebo de Aljomar añadimos 1 cucharada de la mezcla, enrollamos y servimos sobre una tostadita.