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Ybarra

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Entradas de] Ybarra

Bolitas 3 quesos con Salsa Cheddar

12 noviembre, 2021 /1 Comentario/en , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de aperitivos de Navidad que seguro os conquista. Un entrante muy fácil de hacer y buenísimo. Ingredientes Aceite de oliva Suave Ybarra Salsa Cheddar Ybarra 16 Bolitas de mozzarella (4 por persona) Harina Huevo Queso parmesano Pan rallado ElaboraciónSecamos bien las bolitas de mozzarella que vayamos a […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Suave Ybarra
    • Salsa Cheddar Ybarra
    • 16 Bolitas de mozzarella (4 por persona)
    • Harina
    • Huevo
    • Queso parmesano
    • Pan rallado

Elaboración

Secamos bien las bolitas de mozzarella que vayamos a utilizar (dependerá del número de comensales).

Las pasamos por harina y huevo. En un bol mezclamos mitad de queso parmesano y mitad de pan rallado. Pasamos las bolitas por esta mezcla, de nuevo por el huevo y para hacer un doble empanado las volvemos a pasar por la mezcla de parmesano y pan rallado.

Ponemos abundante aceite de oliva Suave Ybarra en una sartén y las freímos hasta que estén bien doradas.

Ponemos en una fuente y terminamos con un poco de salsa Cheddar por encima de cada bolita de queso.

Rape en salsa de calabacín

11 noviembre, 2021 /4 Comentarios/en , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta fácil para Navidad que os enamorará. Un plato principal de pescado con una cremosa salsa de calabacín que alegrará vuestras cenas navideñas. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra Los lomos de un rape de un kilo aproximadamente 1 calabacín grande 8 langostinos crudos 1/2 cebolla 1 […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • Los lomos de un rape de un kilo aproximadamente
    • 1 calabacín grande
    • 8 langostinos crudos
    • 1/2 cebolla
    • 1 puerro mediano
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 vaso de caldo de verduras
    • 1 cucharada de curry en polvo
    • 2 cucharadas de queso crema
    • Sal y pimienta

Elaboración

Le pedimos a nuestro pescadero que nos separe los lomos del rape (la cabeza y huesos las guardamos para hacer un caldo, el caldo de rape es magnífico).

Troceamos en medallones los lomos de rape, salpimentamos y reservamos.

Troceamos en cubos el calabacín, y cortamos la cebolla y el puerro, cubrimos el fondo de una sartén honda con el aceite. Añadimos las verduras y los ajos, tapamos y dejamos que se poche.

Destapamos cuando estén tiernas, añadimos el curry y el queso crema y mezclamos para que se disuelva bien.

Sacamos de la sartén y lo ponemos en el vaso de una batidora, añadimos 1/2 vaso de caldo de verduras y trituramos bien.

El rape lo hacemos en otra sartén amplia con un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra junto con los langostinos pelados.

Por último, servimos con una base de la salsa de calabacín, 2 medallones de rape y 2 langostinos por persona.

Bases 10/11/2021

10 noviembre, 2021 en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:   ¡Buenos días, comienza nuestro #SORTEO! Tenemos para sortear 10 lotes compuestos cada uno por 1 botella de 1 litro de aceite de oliva Virgen Extra, 1 bote de salsa Cocktail, 1 bote de mayonesa boca abajo, 1 bote de […]

Bases 08/11/2021

8 noviembre, 2021 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:   ¡Buenos días, comienza nuestro #SORTEO ! ¡Tal día como hoy en 1521 llegó la expedición del V Centenario llegue a las Islas Molucas! Así que hoy tenemos para sortear 5 lotes compuestos cada uno por 2 botellas de aceite […]

Shakshuka

5 noviembre, 2021 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Unos ricos huevos escalfados conocidos también con el nombre de Shakshuka que gustará a todos en casa. Una receta sana y saludable para compartir a la hora del almuerzo o de la cena. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra 4 ajo 1 cebolla 1 pimento rojo 1 cucharada de […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra
    • 4 ajo
    • 1 cebolla
    • 1 pimento rojo
    • 1 cucharada de pimentón
    • 1 cucharada de comino
    • 1 cucharada de pimienta
    • 800 g de tomate triturado
    • Sal al gusto
    • 4 huevos
    • Perejil picado

Elaboración

En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y doramos los ajos. Añadimos la cebolla y el pimiento rojo.

Pochamos hasta que estén tiernos e incorporamos el pimentón, el comino y la pimienta al gusto. Mezclamos bien. Añadimos el tomate triturado y la sal. Tapamos y cocinamos de 10 a 12 minutos.

Destapamos y añadimos los cuatro huevos. Tapamos de nuevo y cocinamos hasta que cuajen las claras. Servimos con perejil picado por encima.

Bases 03/11/2021

3 noviembre, 2021 en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:   ¡Buenos días, comienza nuestro sorteo con nuestros amigos de @Carmencita! ¡Queda poco para que la expedición del V Centenario llegue a las Islas Molucas! Así que hoy tenemos para sortear 5 lotes compuestos cada uno por 2 botellas de […]