El vinagre y la salud
Su origen en la cocina data del Imperio Romano y el célebre gastrónomo Aspicio ya lo utilizaba en algunas recetas de su libro “De Re Coquinaria”. Magnífico conservante de alimentos, el vinagre también tiene muchos beneficios para nuestra salud, debido al ácido acético que se…
Día Mundial de la Alimentación
Declarado por la FAO en 1979, el Día Mundial de la Alimentación, se celebra los días 16 por ser la fecha del aniversario de la Organización.
Los objetivos de este día son, entre otros, realizar un mayor esfuerzo para fomentar la producción agrícola en todos los países. Estimular…
Ideas para una comida vegetariana
Muchas veces cuando tenemos invitados en casa alguno de ellos es vegetariano, cada vez son más las personas que optan por este tipo de alimentación y hoy os queremos dar unos sencillos consejos para tener una agradable comida para tod@s.
Para comenzar la velada podemos optar por…
Términos relacionados con el Aceite de Oliva
¿Qué os parece si poco a poco vamos aprendiendo términos relacionados con el mundo del aceite de oliva?
¿Sabéis la diferencia entre el Acebuche y el Olivo? El primero, es un olivo silvestre, tiene las hojas en tamaño oval y es más pequeño que el olivo. El fruto del acebuche es…
Alimentos del mes de octubre en Ybarra
Octubre nos regala bellos colores, tonalidades herrumbrosas y anaranjadas, una paleta que invita a relajarnos y disfrutar de una buena mesa. Nuestros mercados se llenarán de verduras y hortalizas, perfectas para tomar de cena como las acelgas, alcachofas berenjenas, brócolis, calabacines, calabazas,…
Día Mundial de la Tapa en Saborea España
Este domingo día 29 se celebra el Día Mundial de la Tapa. Este día, lanzado por Saborea España, está destinado a ensalzar la gastronomía española y hacer un reconocimiento público a un plato que nos ha traído grandes alegrías.
Durante este día, y en días anteriores y posteriores,…
La Verduras Ybarra, de la huerta al plato
Son esenciales para cuidar nuestra salud, por eso en Ybarra nos preocupamos de tener las mejores verduras de la huerta de Navarra. Todas pasan por un suave proceso de cocción que permite mantener todos sus nutrientes y vitaminas.
Se pueden tomar solas aliñadas, rehogadas, mezclada…
Diccionario de Cocina: Tipos de harina y sus usos
Hoy os vamos a hablar de los diferentes tipos de harinas que podemos encontrar en nuestras cocinas y cuando es mejor utilizar cada una de ellas, debido al gran número de consultas que estamos recibiendo sobre la harina de fuerza. Las harinas más utilizadas son:
- Harina de trigo: es…
Caja Mágica Ensaladas Ybarra de Venta Online!
¿Os habéis pasado por nuestra tienda Online? Tenemos una nueva Caja Mágica Ybarra, la de ensaladas!!! Está llena de productos Ybarra perfectos para cuidar nuestro cuerpo.
Con los productos de nuestra nueva Caja Mágica, podréis elaborar y crear vuestros mejores platos y…
