Dorada gratinada con mayonesa al pimentón
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas2 Pax.
Ingredientes
Ingredientes- 1 calabacín
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 cucharada de pimentón
- 3 cucharadas de mayonesa Ybarra
- 2 lomos de dorada
Elaboración
ElaboraciónCortamos el calabacín en rodajas. Lo ponemos en una fuente apta para el microondas, salpimentamos y añadimos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Lo hacemos 5 minutos en el microondas a máxima potencia (700 W el nuestro).
En un bol ponemos 1 cucharada de pimentón, lo diluimos en 1 cucharada de agua y añadimos 3 cucharadas de mayonesa Ybarra, mezclamos bien y reservamos.
Ponemos 2 lomos de dorada encima de los calabacines y salpimentamos. Encima de cada lomo ponemos 1 cucharada de la mayonesa al pimentón. Gratinamos 6-7 minutos en el horno precalentado a 200 ºC. Sacamos y listo para comer.
Una receta de pescado fácil y llena de sabor. Una dorada que hemos gratinado con un toque de nuestra mayonesa Ybarra y pimentón diluido. Un plato que os sorprenderá por su rico sabor. ¿Cocinamos?
