Carrilleras de cerdo en olla rápida
Tiempo de cocinado65 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una exquisitez de guiso para hacer en casa, nuestras carrilleras de cerdo en olla rápida es un plato fácil, económico y rápido. Una receta de guiso perfecta para acompañar con nuestras Patatas Ybarra
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 500 g de carrilleras de cerdo
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Sal
- Pimienta
- 1/2 vaso de vino tinto
- 1/2 litro de caldo de pollo o carne
- Patatas Ybarra
Elaboración
ElaboraciónCubrimos el fondo de una olla rápida con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y doramos las carrilleras. Añadimos el puerro, la cebolla y la zanahoria. Salpimentamos y añadimos ½ vaso de vino tinto. Cubrimos con el caldo de pollo o de carne. Cerramos la olla rápida y cocinamos 40 minutos (1 hora y 30 minutos en olla normal).
Abrimos la olla, sacamos las carrilleras y trituramos la salsa. Volvemos a añadir las carrilleras, damos un hervor y apartamos.
Carrilleras de cerdo en olla rápida
Fáciles de hacer y riquísimas.
