Canelones de pollo y mayonesa

Hacemos las placas para canelones como nos indique el fabricante. Desmenuzamos en un bol las pechugas ya asadas o las sobras de un pollo asado. Añadimos mayonesa Ybarra al gusto, suficiente para que quede cremoso. Cubrimos el fondo de una bandeja  para horno con tomate frito. Ponemos 1 cucharada del relleno sobre las placas, las enrollamos y las  ponemos en la bandeja dejando la unión hacía abajo. Ponemos la bechamel por encima, cubrimos con queso rallado y gratinamos en el horno a 200 ºC durante 10 minutos.