Sándwich Empanado - Ybarra en tu cocina

Os proponemos una manera diferente de tomar un sándwich. En esta receta de sándwich empanado se reboza en huevo y pan rallado para después freír, puede sonar raro pero está delicioso ¡Pensad en las torrijas!

Conseguimos un sándwich muy jugoso gracias a nuestra riquísima mayonesa con la misma textura de las torrijas si lo tomamos en caliente. Además el queso se mantendrá fundido dentro y obtendrás un bocado riquísimo y sorprendente. También lo podemos tomar frío o como aperitivo en trozos pequeños. Este sándwich empanado está delicioso y es perfecto para compartir.

Ingredientes

Un bote de mayonesa Ybarra
Pan de molde sin corteza
Jamón de York o pollo cocido (mejor del que venden ya cuadrados, con la forma del pan de molde)
Queso en lonchas (el que más nos guste)
Aceite de oliva suave Ybarra para freír
Huevos y pan rallado para empanar

Instrucciones

Paso 1:

Untamos las dos mitades del pan de molde con mayonesa Ybarra.

Paso 2:

Ponemos una loncha de jamón de york sobre una mitad, después una de queso y a continuación otra de Jamón York, para realizar el clásico sándwich mixto.

Paso 3:

Tapamos con la otra mitad y recortamos bien los bordes, para que no quede fuera nada de queso ni jamón de york.

Paso 4:

Untamos con mayonesa Ybarra la parte de arriba del sándwich ya montado.

Paso 5:

Ponemos una loncha de queso encima de la tapa que acabamos de untar de mayonesa.

Paso 6:

Cortamos por la mitad el sándwich.

Paso 7:

Empanamos, pasando primero por huevo y después por el pan rallado.