Crema rápida de patatas y puerros

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tan rica y fácil es de hacer que nuestra crema de patatas con puerros será uno de los platos preferidos en vuestras casas. Su sabor es exquisito y su forma de elaborarla sencilla y rápida.

¿Qué más le podemos pedir? Que lleve lo mejor de nuestra dieta mediterránea, aceite de oliva virgen extra.

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Ingredientes

3 puerros grandes
1 cebolla
1 bote de patatas Ybarra
Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
1/2 litros de caldo de pollo.
150ml de leche
Sal
Queso feta
Pimienta negra

Elaboración

Troceamos los puerros y la cebolla. Escurrimos el bote de patatas y lo troceamos. Ponemos los puerros y la cebolla en una olla con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.

Pochamos hasta que esté todo tierno.

Añadimos las patatas y el caldo de pollo, le damos un hervor y lo trituramos muy bien. Añadimos la leche y sal.

Nuestro truco: servirlo con queso feta y pimienta negra.