Volovanes caseros con salsa Cocktail Ybarra
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta sencilla, a la que le podemos añadir los ingredientes que más nos gusten. Hacer los volovanes en casa será divertido y a la hora de degustarlos disfrutaréis el doble.
Si queréis sorprender este año a los vuestros, cocinad con nosotros y haced los mejores aperitivos para Navidad.
Ingredientes
Ingredientes- 1 lámina de hojaldre
- Yema de huevo
- Salsa Cocktail Ybarra
- Hojas de espinacas baby
- Bonito en aceite
- Aguacate
- Huevos de codorniz
- Tomate cherry
Elaboración
ElaboraciónCortamos círculos con un cortapastas en una lámina de hojaldre. Retiramos el sobrante. Con un cortapastas más pequeño cortamos círculos en la mitad de ellos. Pintamos con agua el borde de los círculos. Ponemos encima el círculo hueco.
Pinchamos el centro con un tenedor. Pintamos con yema de huevo. Horneamos a 180 °C hasta que estén dorados, unos 30 minutos aproximadamente. Con un cuchillo sacamos el centro y quedará un hueco.
Ponemos una cucharada de salsa Cocktail Ybarra en el fondo y dos hojitas de espinaca baby. Añadimos el bonito en aceite, escurrido, unos trozos de aguacate, otra cucharada de salsa Cocktail Ybarra, medio huevo de codorniz cocido y una rodaja de tomate cherry.
Y listo.
