Pan de plátano
Tiempo de cocinado50 Min.
Nº de personas4 Pax.
El pan de plátano es un postre, una merienda o un desyuno perfecto para tomar en casa o llevar a una fiesta o cumpleaños.
Nosotros para su elaboración hemos utilizado, aceite de oliva Suave Ybarra, ideal para postres y bizcochos.
Ingredientes
Ingredientes- 150 ml de aceite de oliva suave Ybarra
- 4 plátanos maduros
- 150 gr de harina de repostería
- 100 gr de nueces troceadas
- 4 huevos L
- 100 ml de leche
- 150 gr de azúcar
- 1/2 cucharada de bicarbonato
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración
ElaboraciónEn un bol grande ponemos los plátanos troceados, el azúcar y la leche. Machacamos y mezclamos. Añadimos la harina tamizada el bicarbonato y mezclamos bien.
Medimos el aceite y lo añadimos a los huevos, la esencia de vainilla y mezclamos bien. Lo agregamos a la mezcla de plátano.
Añadimos las nueces y mezclamos para integrar todo. Lo vertemos en un molde rectangular antiadherente.
Horneamos a 180°C durante 45 minutos.
Pinchamos con un palillo para comprobar que esté listo.
Receta fácil de banana bread. Un pan dulce y rico que estamos seguros de que os encantará.
