Fáciles y sanas, perfectas para acompañar nuestros mejores segundos platos.

 

1.- Cocemos las patatas en abundante agua hirviendo y añadimos la sal.
2.- Una vez cocidas les quitamos el agua y añadimos el aceite de oliva virgen extra Ybarra.
3.- Las machacamos, hacemos un puré le añadimos el huevo y removemos muy bien.
4.- Llenamos una manga pastelera con la preparación y vamos haciendo “pastelitos” sobre una placa de horno con papel de hornear.
5.- Gratinamos en el horno a 200ºC hasta que se doren.