Una “lasaña” con un toque diferente, muy rica y fácil… para compartir y disfrutar en buena compañía!

Ingredientes:
- 1 kg de patatas peladas y cortadas
- 1 cebolla cortada
- 500 gr de carne picada de cerdo o mezcla
-  4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 bote de salsa boloñesa Ybarra
- Queso rallado para gratinar
- Sal

Elaboración:
1.- Ponemos las patatas en una olla con agua y sal y las cocemos hasta que estén tiernas.
2.- Mientras se cuecen las patatas, ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra en una sartén.
3.- Añadimos las cebollas y pochamos.
4.- Cuando la cebolla esté pochada, añadimos la carne y la doramos.
5.- Una vez dorada la carne, añadimos medio bote de salsa boloñesa Ybarra.
6.- Cocinamos hasta reducir la salsa boloñesa, cuando esté todo bastante seco, apartamos y reservamos.
7.- Una vez cocidas las patatas las apartamos del fuego y quitamos el agua de la olla. Añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra.
8.- Aplastamos con un machacador de patatas hasta hacer un puré.
9.- En un molde apto para el horno ponemos una capa de patatas.
10.- Después una capa con la carne.
11.- Y de nuevo una capa del puré de patatas.
12.- Por último añadimos el queso rallado por encima y gratinamos en el horno a 200ºC.

Sacamos, servimos… y a disfrutar!!!