Ensalada de Pollo a la Mayonesa de Soja
Ya sabéis que de vez en cuando nos gusta tunear, o dar un toque especial a nuestra mayonesa, y una de las formas en las que más nos gusta es añadiéndole un par de cucharadas de salsa de soja….está riquísima y además acompaña perfectamente a ensaladas de pollo como la os traemos hoy para cenar.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de mayonesa Ybarra
- 50 ml de vinagre de Módena Ybarra
- 1 lata de aceitunas negras sin hueso Ybarra
- 1/2 escarola
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de salsa de soja
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Cortamos la cebolla en rodajas y el pollo en cubos.Paso 2:
Después, en una sartén, ponemos el vinagre de Módena Ybarra junto con el azúcar y la cebolla y llevamos a ebullición.Paso 3:
Dejamos que reduzca hasta que la cebolla esté muy tierna.Paso 4:
Mientras, se hace nuestra cebolla, cocinamos el pollo en el microondas de 700 w durante 4 minutos junto con un poco de aceite de oliva Ybarra y sal.Paso 5:
Para la salsa mezclamos en un bol 4 cucharadas (unos 100 g) soperas de mayonesa Ybarra, junto con 2 cucharadas de salsa de soja.Paso 6:
Por último, ponemos todos los ingredientes, junto con las aceitunas, en una ensaladera y mezclamos.Resumen
Nombre
Ensalada de Pollo a la Mayonesa de Soja
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
