Para este fin de semana os proponemos una receta de “Bacalao con costra de mayonesa Ybarra”. Sencilla, rápida y con un sabor final sorprendente para el paladar.
Ingredientes:
- Un lomo de bacalao desalado
- 200 grs de Mayonesa Ybarra o la cantidad suficiente para cubrir generosamente el lomo
- 4 rebanadas de pan de molde integral
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
Elaboración
Ponemos el bacalao en una fuente de horno y añadimos el aceite. Horneamos 20 minutos a 180ºC. Mientras se hace el bacalao trituramos el pan, no tan fino como el pan rallado. Sacamos el bacalao del horno y cubrimos con una capa generosa de mayonesa Ybarra. Espolvoreamos por encima el pan triturado y gratinamos en el horno hasta que el pan se dore, unos 10 minutos aproximadamente. Servimos tal y como podéis ver en nuestro vídeo. Estamos segur@s de que el sabor os conquistará.
