Macarrones con queso
Tiempo de cocinado25 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta para niños y para mayores. Nuestro plato de hoy incluye la elaboración de una deliciosa bechamel, tan rico que todos rebañaréis los platos.
Ingredientes
Ingredientes- 50ml aceite de oliva suave Ybarra
- 300 gr de macarrones
- 300 gr de mezcla de quesos rallados
- 1 L de leche entera o semidesnatada
- 50 gr de harina
- Sal
Elaboración
ElaboraciónPonemos a cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal. Los haremos un minuto menos de lo que indique el fabricante ya que también irá luego al horno. Escurrimos y reservamos.
En la misma olla, ponemos la harina, el aceite suave Ybarra y cocinamos todo al minuto. Vamos añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover. Seguimos añadiendo la leche y removemos. Buscamos una bechamel poco espesa, en total tendremos al fuego unos 10 a 12 minutos. Añadimos el queso rallado reservando parte, mezclamos bien hasta que se funda.
Añadimos los macarrones cocidos y mezclamos bien.
En una fuente de horno, ponemos los macarrones y cubrimos con los 50 gr de queso rallado que habíamos reservado. Metemos en el horno sólo con el gratinador hasta que se dore el queso.
Una receta ideal para todos en casa. Tanto los niños como los mayores disfrutaréis con este plato sencillo de hacer y riquísimo.
