Trenza de salchichas y puré de patatas Ybarra
Delicioso y original, puede ser un aperitivo ideal para una fiesta informal o una original forma de darle salchichas a los más pequeños de la casa.
Las patatas Ybarra, son un gran recurso para las cocinas, son naturales y conservan todas los nutrientes de las verduras.
Ingredientes
Ingredientes- 2 botes de patatas Ybarra
- 1 hoja de masa para empanadas o de hojaldre
- 3 salchichas grandes cocidas
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Sal
Elaboración
ElaboraciónPonemos las patatas escurridas de su líquido en una olla. Añadimos aceite de oliva virgen extra y las trituramos con un machaca patatas.
Añadimos un poco de sal y un par de cucharadas de aceite. Mezclamos para que se una todo. Cortamos la masa en 3 trozos iguales.
En cada una de ellas ponemos puré de patatas en el centro. Ponemos una salchicha, hacemos cortes alrededor con un cuchillo y quitamos las esquinas.
Lo cerramos alternando una tira de cada lado. Las ponemos en una bandeja de horno y las pintamos con huevo batido, así quedarán más bonitas.
Horneamos 20 minutos a 180°C en el horno precalentado.
Fácil y original, nuestra trenza de patatas Ybarra volverá locos a los peques de la casa.
