Torrijas rellenas de chocolate
Tiempo de cocinado35 Min.
Nº de personas6 Pax.
Unas torrijas originales y fáciles. Una forma de hacer este plato tradicional en Semana Santa que estamos seguros os encantará. Un plato para disfrutar junto a los vuestros este año.
Si preferís unas torrijas tradicionales os dejamos un enlace a nuestras torrijas con miel.
Ingredientes
Ingredientes- 1 tableta de chocolate para postres
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Canela en rama.
- Limón
- 700 ml de leche
- Pan especial para torrijas
- Aceite Suave Ybarra
- Huevos
- Azúcar
- Canela en polvo
Elaboración
ElaboraciónTroceamos la tableta de chocolate y en un cuenco la ponemos con 4 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra. Derretimos 2 minutos en el microondas a máxima potencia (700 W el nuestro) a intervalos de 30 segundos.
Lo dejamos enfriar y lo extendemos en una tabla de cocina, forrada con papel de hornear.
Lo congelamos una hora.
Mientras, ponemos una rama de canela y pieles de limón con la leche al fuego. Cuando hierva, apagamos el fuego y dejamos dentro la canela y el limón, para que se infusionen los sabores. A las rodajas de pan especial para torrijas le hacemos un corte en el centro sin llegar a los extremos.
Cortamos trozos de chocolate congelado que quepan en el pan. Lo metemos dentro que no sobresalga nada. En una sartén, ponemos abundante Aceite Suave Ybarra.
Pasamos el pan por leche con canela y por huevo batido y las freímos hasta que estén doradas.
Las pasamos por una mezcla de azúcar y canela.
Unas torrijas fáciles rellenas de chocolate. Un dulce muy sencillo para preparar y disfrutar junto a los vuestros en Semana Santa.
