Bizcocho de canela y limón

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Un delicioso bizcocho sin huevo. Una mezcla de sabores exquisita para el paladar. Nuestra receta de bizcocho casero es sencilla de elaborar y gustará a todos.

Nosotros hemos utilizado harina integral, pero se puede realizar también con harina de repostería normal y saldrá riquísimo.

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Ingredientes

    • Aceite de oliva suave Ybarra
    • 200 gr de harina de repostería (hemos usado integral)
    • 100 gr de azúcar
    • 1 sobre de levadura
    • 1 cucharada de canela
    • 2 yogures de limón
    • El zumo de 1/2 limón

Elaboración

La harina, el azúcar, la levadura, la canela lo mezclamos en un bol. En otro bol, ponemos los yogures con el aceite y el zumo de limón batimos bien y añadimos la mezcla la seca.

Mezclamos todo muy bien y lo ponemos en un molde de horno mejor de silicona.

Horneamos 45 minutos a 180°C hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Y listo.

Bizcocho de canela y limón
Bizcocho de canela y limón

Fácil de hacer y riquísimo. Nuestro bizcocho casero es ideal para almorzar o merendar.

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