Tarta de chocolate Ybarra
Tiempo de cocinado60 Min.
Nº de personas6 Pax.
Perfecta para un cumpleaños o para darnos el gusto con una gran merienda compartida. Nuestra deliciosa tarta de chocolate hará que los más pequeños de la casa os adoren un poco más.
Ingredientes
Ingredientes- 150 ml de aceite de oliva Suave Ybarra
- 200 gr de harina bizcochona
- 200 gr de azúcar
- 4 huevos L
- 1 sobre de levadura
- 200 gr de queso en crema
- 200 gr de crema de cacao o avellanas
- 150 gr de azúcar glasé
Elaboración
ElaboraciónPonemos los huevos en un bol grande. Añadimos el azúcar y mezclamos con una batidora de varillas hasta que la mezcla blanquee. En otro bol ponemos la harina, el cacao y la levadura. Mezclamos bien con una varilla y añadimos la mezcla del huevo y el azúcar. Mezclamos bien. Medimos el aceite (150 ml) y lo añadimos a la mezcla, hasta quedar integrado.
Untamos un molde desmontable con aceite, añadimos un par de cucharadas de cacao y movemos para recubrir las paredes, quitamos el exceso. Añadimos la mezcla y llevamos al horno a 180°C unos 45 minutos.
Para hacer el relleno ponemos en un bol el queso crema, la crema de cacao y avellanas y añadimos el azúcar glasé y batimos con varillas hasta que esté bien mezclado.
Reservamos en el frigorífico. Comprobamos que el bizcocho está hecho. Pinchándolo con un palillo. Lo dejamos enfriar. Cortamos la parte superior por la mitad. Cubrimos la mitad con la crema tapamos con la otra mitad y volvemos a cubrir con la crema de nuevo.
Rica y esponjosa. Nuestra tarta de chocolate rellena hará las delicias de niños y mayores.
