Saquitos de bacalao, huevo duro y mayonesa de piquillos
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas6 Pax.
Unos ricos saquitos de calabacín perfectos para tomar junto a los nuestros. Un plato elaborado con huevo duros y mayonesa de piquillos que os enamorará. Animaos a preparar con las obleas de nuestros amigos de Buitoni este aperitivo fácil.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 400 g de bacalao limpio
- 1 paquete de obleas grandes
- 4 pimientos del piquillo
- 3 huevos cocidos
- 1 huevo
Elaboración
ElaboraciónHacemos el bacalao 5 minutos en el microondas a máxima potencia (700 W el nuestro) con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.
En una picadora ponemos los pimientos del piquillo y 4 cucharadas de mayonesa Ybarra para hacer una mayonesa de piquillos. Trituramos bien.
Desmigamos el bacalao, añadimos los huevos cocidos y la mayonesa de piquillos y mezclamos.
Abrimos un paquete de obleas grandes para empanadillas. Ponemos 1 cucharada de la masa en el centro y la envolvemos con la oblea dándole forma de saquito. Los pintamos con huevo batido.
Horneamos 15 minutos a 180 ºC hasta que estén bien dorados.
Un aperitivo fácil con bacalao, unos saquitos rellenos de pescado, huevo duro y nuestra mayonesa con pimiento de piquillos que os encantará. Una rica receta elaborada al horno que esperamos que os encanten.
Me encantaron sus recetas pondré algunas en práctica.Gracias
Nos alegra saber que te gustan nuestros platos.
Hola, ¿se comen fríos o calientes?
¡Hola Frany! Los puedes tomar de las dos formas. Esperamos que te salgan deliciosos.