Saquitos de bacalao, huevo duro y mayonesa de piquillos
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas3 Pax.
Unos ricos saquitos de calabacín perfectos para tomar junto a los nuestros. Un plato elaborado con huevo duros y mayonesa de piquillos que os enamorará. Animaos a preparar con las obleas de nuestros amigos de Buitoni este aperitivo fácil.
Ingredientes
Ingredientes- 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra
- 400g de bacalao limpio
- 20ml de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 paquete de obleas grandes de Buitoni
- 4 pimientos del piquillo
- 3 huevos duros
- 1 huevo
Elaboración
ElaboraciónHacemos 400 g de bacalao limpios 5 minutos en el mircroondas a máxima potencia (700 w el nuestro) con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra.
En una picadora ponemos 4 pimientos de piquillo y 4 cucharadas de mayonesa Ybarra. Trituramos bien. Desmigamos el bacalao, añadimos 3 huevos duros y la mayonesa de piquillos.
Abrimos un paquete de obleas Buitoni grandes, son fáciles de doblar y cerrar, ni se ponpren ni se pegan. Ponemos 1 cucharada en el centro. La envolvemos con la oblea dándole forma de saquito. Las pintamos con huevo batido. Horneamos 15 minutos a 180 ºC hasta que estén bien dorados. Sacamos y listo para comer.
Un aperitivo fácil con bacalao, unos saquitos rellenos de pescado, huevo duro y nuestra mayonesa con pimiento de piquillos que os encantará. Una rica receta elaborada al horno que esperamos que os encanten.
