Rollitos de Pepino y Salmón con Salsa Tártara Ybarra

Como no podía ser menos esta semana, en Ybarra queríamos aportar nuestro grano de arena y apoyar al sector del pepino en estos duros momentos. ¿Y cómo? Pues aquí lo tenéis, fomentando su consumo y proponiendo esta original y sencilla receta. Sirve como comida, cena o aperitivo, no hay excusa ¡Animáos a hacerla y así entre todos apoyaremos el consumo del pepino español!

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Ingredientes

Pepino
Salmón ahumado o trucha ahumada
Salsa tártara Ybarra

Instrucciones

Paso 1:

Con un pela verduras hacemos láminas de pepino, cortamos el salmón ahumado del mismo ancho que las tiras de pepino y lo colocamos encima de éstas, cubrimos con Salsa Tártara, lo enrollamos y por último sujetamos con un palillo.