Pollo a la cerveza
No te pierdas nuestro delicioso guiso de pollo con el toque diferente que le da la cerveza. Una sencilla y económica receta con la que sorprender a tus invitados en cualquier época del año.
Para su elaboración hemos utilizado aceite de oliva virgen extra Ybarra que le aporta un sabor inconfundible al plato.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 bote de patatas Ybarra
- 500 gr de muslos de pollo
- 500 ml de cerveza
- 1 cebolla
- 100 orejones de albaricoque
- Harina
- Sal
Elaboración
ElaboraciónDoramos por todos lados los muslos de pollo en una sartén con aceite. Reservamos.
En el mismo aceite añadimos la cebolla picada, pochamos a fuego medio hasta que esté transparente. Añadimos la harina y rehogamos un minuto, para quitar el sabor a crudo. Añadimos la cerveza, dejamos que hierva un par de minutos para que se evapore el alcohol. Agregamos el pollo, los orejones de albaricoque y una cucharada de sal. Tapamos y cocinamos 20 minutos. Añadimos las patatas Ybarra escurridas. Cocinamos 5 minutos más y servimos con la salsa de cerveza por encima.
Pollo a la cerveza
Deliciosa receta tradicional de pollo. La cerveza le aporta un exquisito sabor a la salsa, una receta fácil para sorprender a todos.
