Pollo al Chimichurri

Tiempo de cocinado

75 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta muy fácil de hacer y perfecta para quedar como una gran chef. Una forma diferente de tomar uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas, el pollo, y que estamos seguros que os encantará.

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Ingredientes

    • 1 trozo de pimiento rojo o guindilla fresca
    • 4 dientes de ajo
    • 1 manojo de perejil
    • 1/2 cebolleta mediana
    • 1 cucharada grande de orégano
    • 1/2 vaso de vinagre de vino
    • 6 jamoncitos de pollo
    • Sal

Elaboración

Para el chimichurri:

Ponemos un trozo de pimiento rojo o de guindilla fresca, los dientes de ajo, el perejil, la cebolleta todo picado, el orégano con el aceite de oliva virgen extra Ybarra, el vinagre y la sal en un bol y mezclamos bien.

Añadimos los jamoncitos de pollo y dejamos marinar media hora.

Lo ponemos en una bandeja para horno y añadimos salsa de chimichurri. Horneamos 45 minutos en el horno precalentado a 180 °C.

Pollo al Chimichurri
Pollo al Chimichurri

Fácil y deliciosa, el pollo elaborado con la tradicional salsa argentina de chimichurri es un almuerzo o cena ideal. ¡Acompañadlo con patatas fritas o asadas y os chuparéis los dedos!

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