Pollo al Chimichurri
Tiempo de cocinado75 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta muy fácil de hacer y perfecta para quedar como una gran chef. Una forma diferente de tomar uno de los ingredientes más utilizados en las cocinas, el pollo, y que estamos seguros que os encantará.
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Ingredientes
Ingredientes- 1 trozo de pimiento rojo o guindilla fresca
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 1/2 cebolleta mediana
- 1 cucharada grande de orégano
- 1/2 vaso de vinagre de vino
- 6 jamoncitos de pollo
- Sal
Elaboración
ElaboraciónPara el chimichurri:
Ponemos un trozo de pimiento rojo o de guindilla fresca, los dientes de ajo, el perejil, la cebolleta todo picado, el orégano con el aceite de oliva virgen extra Ybarra, el vinagre y la sal en un bol y mezclamos bien.
Añadimos los jamoncitos de pollo y dejamos marinar media hora.
Lo ponemos en una bandeja para horno y añadimos salsa de chimichurri. Horneamos 45 minutos en el horno precalentado a 180 °C.
Fácil y deliciosa, el pollo elaborado con la tradicional salsa argentina de chimichurri es un almuerzo o cena ideal. ¡Acompañadlo con patatas fritas o asadas y os chuparéis los dedos!
