Brazo de Gitano de Patata y Mayonesa Ybarra
Hoy un sencillo brazo de gitano con patatas, langostinos, atún y mayonesa Ybarra. Nosotros para decorarlo hemos utilizado huevo duro, pero ahí está vuestra imaginación... dejadla volar y decorad vuestro pastel salado con todo el colorido de los ingredientes que más os gusten!
Sopa de Mayonesa Ybarra
Y como las previsiones nos siguen hablando de frío intenso, nosotros estamos dispuestos a combatirlo con sopas ricas, nutritivas y llenas de sabor, como nuestra sopa de mayonesa.
Merluza en Salsa Verde
La merluza en salsa verde es un plato tradicional de la cocina vasca. Normalmente lleva almejas y harina para espesar la salsa. Nosotros vamos a hacer nuestra propia versión del plato, utilizaremos patatas que además de ser también un acompañante ideal para la merluza, nos va a ayudar…
Espaguetis Negros con Calamares, Gambas al ajillo y Alioli Ybarra
La pasta es uno de los ingredientes más utilizados en nuestra cocina, ya sea como plato principal, en ensaladas, sopas y entremeses. Su consumo es recomendable y muy bueno para la salud. Nosotr@s os recomendamos esta receta para el fin de semana. Hoy en día podemos encontrar en cualquier…
Mini Pavías de Rosada con Mayonesa de Albahaca
Una receta fácil y rica, un plato tradicional al que le hemos dado un toque especial y sorprendente con una mayonesa a la albahaca que, además de aportar originalidad a nuestra mesa, tiene grandes beneficios para nuestra salud, estimula el apetito y ayuda en las digestiones pesadas,…
Hojaldre de Pescado
Una gran presentación que hará que deslumbremos en nuestra cena de Nochevieja, un exquisito hojaldre relleno de pescado, setas y champiñones.
Salmón Relleno con Salsa al Cava
Nuestra propuesta de pescado para este fin de año es un salmón relleno de lombarda, piñones y pasas con una deliciosa salsa de cava y uvas. El salmón y la lombarda son ingredientes tradicionales de la navidad, y nosotros hemos decidido unirlos en un plato original y digno del mejor…
Milhojas de Tartar de Gambas y Gulas
Una receta muy adecuada para una cena de nochebuena. El tartar de gambas es una preparación muy espectacular, en la que sin embargo necesitamos pocos productos para hacerlo, ya que lo vamos a aplastar hasta dejarlo muy fino, por lo que podemos comprar gambas de tamaño mediano o pequeño,…
Lubina al Azafrán
Esta lubina al azafrán es una de nuestras propuestas como plato fuerte para esta Navidad, una receta de pesado que nos permitirá introducir unos aperitivos más copiosos, una rica lubina hecha en el horno con aromas cítricos acompañada por una suave y exquisita salsa de azafrán.
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