Pastel cordobés con jamón
Tiempo de cocinado35 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta ideal para sorprender en Navidad. Una forma original de hacer este tradicional pastel y convertirlo en un aperitivo perfecto.
Ingredientes
Ingredientes- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 1 bote de cabello de ángel (350gr)
- 4 o 5 lonchas de jamón
- 1 cucharada de canela
Elaboración
ElaboraciónDesenrollamos el hojaldre y ponemos encima el cabello de ángel, lo extendemos sin llegar hasta los bordes no debe de ser una capa gruesa.
Ponemos encima las lonchas de jamón serrano haciendo que monten un poco unas encima de las otras, lo enrollamos ayudándonos del mismo papel, lo vamos apretando poco a poco y lo cerramos por los extremos.
Lo ponemos en la bandeja de horno y lo pintamos con huevo batido, para que tenga un color dorado, lo metemos en el horno precalentado a 180 °C media hora hasta que estén bien dorados, dejamos enfriar y ponemos canela por encima
Servimos en rodajas.
Una receta agridulce perfecta para compartir con los tuyos en Navidad o en un encuentro familiar o con amigos.
Me han gustado las recetas y sobre todo el pastel cordobés,
¡Está buenísimo! Muchas gracias María.
Lo suelo hacer y quedas del diez, sin ir más lejos ,hace un par de semanas lo llevé al campo y les encantó.
¡Qué alegría nos das Pepa! Esperamos seguir elaborando ricas recetas para tu día a día.
Me ha gustado mucho la receta, la haré y la pondre con el aperitivo en rodajas, gracias por compartirla.
Muy original combinar salado y dulce, muy facil y tiene que estar muy bueno, se puede comer frio o caliente, gracias
Lo puedes tomar como prefieras Sara, está delicioso. Gracias por estar con nosotros y esperamos seguir sorprendiéndote con nuevas recetas.