Milhojas de Patatas y Bacón con Alioli Ybarra
Con esta receta de milhojas de patatas te proponemos una forma deliciosa de disfrutar de nuestra salsa de Alioli Ybarra, acompañada de bacón ¿Te vas a resistir?
Ingredientes
Ingredientes- Alioli Ybarra
- 500 g de patatas
- 250 g de bacon en tiras
- 250 g de queso rallado tipo parmesano y manchego
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Sal
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Cortamos las patatas muy muy finas. Para esto es imprescindible usar una mandolina. Así las patatas serán muy finas...y todas del mismo grosorPaso 2:
En una fuente para horno ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra Ybarra en la base.Paso 3:
Hacemos una primera capa con las finas rodajas de patata, que cubran todo el fondo, montándose un poco unas encima de otras y añadimos muy poca sal fina.Paso 4:
Cubrimos con una capa fina de queso rallado. No hace falta poner demasiadoPaso 5:
Ponemos otra capa de patatas y otra vez queso encima. Repetimos este proceso hasta tener 5-6 capas de patata y en la última capa cubrimos con una capa más gruesa de queso, que quede muy bien cubierto.Paso 6:
Añadimos el bacón cubriéndolo todo. Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 45 minutos. Para comprobar que esté bien hecho, pinchamos con un palillo y comprobamos que las patatas estén tiernas.Resumen
Nombre
Milhojas de Patatas y Bacón con Alioli Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media
Based on 60 Review(s)
Buenicimas
¡Gracias Roxana! Muy atenta porque este año seguiremos haciendo recetas fáciles y ricas para tu día a día. ¡Gracias por estar con nosotros!