Gratinado de patatas Ybarra con calabacín
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un delicioso y original gratinado de patatas Ybarra, calabacín, queso y cebolla. Ideal para el verano , se puede tomar en frío o en caliente.
Si os gustan las recetas con calabacín os dejamos 6 recetas fáciles perfectas para disfrutar junto a los vuestros.
Ingredientes
Ingredientes- Un bote de patatas Ybarra
- Aceite de oliva Intenso Ybarra
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 200 ml de leche evaporada
- 150 gr de queso rallado
- 1 bola de queso mozzarella
Elaboración
ElaboraciónEn una sartén, ponemos 5 cucharadas de aceite de oliva Intenso de Ybarra, la cebolla y el calabacín picado. Pochamos hasta que estén tiernos, los ponemos en un bol grande.
Las patatas escurridas las troceamos en el bol, le ponemos leche y queso rallado, removemos bien y lo ponemos en un molde de Pyrex.
Añadiremos unas bolas de queso mozzarella troceadas y horneamos durante 15 minutos a 200° C.
Luego, 5 minutos más solo para el gratinador.
Podemos servirlo frío o caliente.
Sencillo y riquísimo, nuestra receta con calabacín de gratinado de patatas es perfecta para compartir este verano.
