Flan de leche condensada

Ponemos la leche condensada en un bol grande, añadimos la leche normal entera y los huevos. Batimos con unas varillas no demasiado fuertes para no hacer mucha espuma.

Ponemos flaneras en una fuente de horno en la que podamos poner agua.

Cubrimos el fondo de las flaneras con caramelo, también podemos usar un molde grande y tener un único flan para compartir.

Las llenamos con la mezcla (tenemos para cuatro flanes grandes), añadimos agua caliente a la bandeja (baño maría) esto es para que el horno tenga vapor y así se hace mejor los flanes. Metemos en el horno a 180°C calor arriba y abajo, aproximadamente 50 minutos.

Lo comprobaremos pinchando en el centro, dejamos enfriar, separamos los bordes con un cuchillo y desmoldamos.