Ensalada de arroz y salsa cocktail Ybarra
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta de ensalada para disfrutar en cualquier momento del año. Una combinación sorprendente de sabores con un toque muy especial, la combinación de piña y salsa coktail Ybarra.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de salsa cocktail Ybarra.
- 1 vaso de arroz balsami o largo.
- 1 lata pequeña de maíz dulce.
- 4 rodajas de piña natural en lata.
- medio vaso de jugo de piña de la lata
- 150 g de jamón cocido cortado en cubos.
- 150 g de mezcla de queso para ensalada
Elaboración
ElaboraciónEn una cacerola, ponemos el arroz y exactamente el doble de su volumen de agua, Añadimos un poco de sal y tapamos.
Cocinamos el arroz por el método de absorción poniendo exactamente el doble de agua que de arroz y cocinando a fuego medio con la olla tapada, (esto es fundamental) cuando no haya agua el arroz estará perfectamente cocinado.
Una vez cocido el arroz refrescamos con agua y reservamos, ponemos medio bote de salsa Cocktail en un bol, añadimos el zumo de piña, mezclamos bien y reservamos.
Ponemos el arroz en un bol y vamos añadiendo el maíz dulce, el queso, el jamón cocido y la piña y luego mezclamos bien todo. Añadimos la salsa Cocktail y el zumo de piña. Volvemos a mezclar bien y servimos con una cucharada de salsa Cocktail.
Ensalada de arroz y salsa cocktail Ybarra
Fácil de hacer y con una mezcla de sabores sorprendente. Una receta ideal para comer o cenar.
