Empanadillas de atún
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Las empanadillas son un clásico que se toma habitualmente en muchos hogares. Es una receta que nosotros hemos elaborado con las obleas de nuestros amigos de Buitoni España, ya que son fáciles de doblar y cerrar, además ni se rompen ni se pegan. Como resultado tendremos un plato que seguro gustará a grandes y pequeños.
También os recomendamos una forma deliciosa de tomarlas acompañadas de nuestra mayonesa Ybarra. Este es un plato que se puede tomar tanto en el almuerzo como en la cena y si tenéis invitados en casa también lo podéis utilizar como aperitivo.
Este año llenad de sabor vuestras mesas con nosotros. ¿Queréis empezar a cocinar? Os dejamos los ingredientes y en nuestro vídeo podéis ver el paso a paso.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 6 tomates pera
- Sal
- 4 latas de atún natural
- 2 huevos cocidos
- Obleas Buitoni
- Aceite de oliva suave Ybarra
- Mayonesa Ybarra
Elaboración
ElaboraciónPochamos, la cebolla, el ajo y el pimiento troceado, en una sartén con aceite de oliva virgen extra Ybarra hasta que esté todo tierno. Añadimos los tomates y un poco de sal. Sofreímos hasta que la salsa esté bastante seca. Añadimos las latas de atún escurridas.
Dejamos enfriar y añadimos los huevos cocidos troceados.
Ponemos una cucharada en una oblea grande de Buitoni, doblamos sobre sí misma. Las cerramos ayudándonos con un tenedor. Para manipularlas las envolveremos en su propio papel. Las podemos guardar en el frigorífico o congelarlas.
Ponemos en una sartén, abundante aceite de oliva suave Ybarra y las freímos.
Opcional:
Podemos pintarlas con huevo y hornear las 10 o 12 minutos a 200°C.
Una receta fácil y deliciosa de empanadillas. Un plato clásico y lleno de sabor para tomar cualquier día de la semana. ¡Animáis a probarlas este año!
Que delicia de empanadillas están muy sabrosas y ese sabor que tiene que cuando le doy el bocado se me queda en el paladar y los ingredientes que lleva esta de vicio con una cervecita bien fresquita me pongo las botas 💪😋😃🍻