Doradas en salsa de aceitunas Ybarra
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas2 Pax.
Fáciles de hacer y sobre todo deliciosas. El secreto de nuestro plato radica en la salsa de aceitunas negras Ybarra. Su sabor os encantará y la podréis utilizar en numerosas recetas.
Un plato saludable que sin duda alegrará vuestras cenas y aportará un toque de sabor a la dorada.
Ingredientes
Ingredientes- 100 ml de aceite de oliva virgen Extra Ybarra
- 1 bote de aceitunas negras sin Hueso Ybarra
- 1 dorada fileteada
- Zumo de limón
- 1 manojito de perejil
- Sal
Elaboración
ElaboraciónPonemos en un vaso de batidora las aceitunas sin el líquido, el zumo de limón y aceite de oliva virgen Extra Ybarra y trituramos.
Nuestra salsa será gruesa.
Reservamos.
En una sartén, ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, añadimos los filetes de dorada con un poco de sal, doramos por ambos lados y apartamos.
Emplatamos poniendo una cama de salsa de aceitunas y añadimos el filete de dorada con un poco de aceite de oliva virgen Extra Ybarra y espolvoreamos con el perejil picado.
