Cestitas de Cocktail de Marisco
Una forma sencilla de preparar un aperitivo espectacular para esta Navidad. Lo mejor, nuestro truco de cómo hacer cestitas con masa de empanadillas.
Ingredientes
- Salsa Cocktail Ybarra
- 8 obleas de empanadillas
- 8 gambas cocidas
- Lechuga
- 8 tomates cherry
- 4 palitos de surimi
Elaboración
Ponemos las obleas de empanadillas sobre moldes individuales de flan boca-abajo en una bandeja de horno. Las pellizcamos por los bordes para darles una forma bonita y las horneamos a 180 ºC hasta que estén doradas.
Posteriormente, desmoldamos y las rellenamos con gambas cocidas, lechuga, los tomates cherry cortados por la mitad y los palitos de surimi.
Terminamos con una cucharada de salsa Cocktail Ybarra en cada cestita para darles un toque de sabor y color.