Espárragos rellenos con mayonesa
Tiempo de cocinado10 Min.
Nº de personas4 Pax.
Deliciosa y muy sana, nuestra forma de preparar los espárragos sin duda sorprenderá a todos y os hará quedar como unos grandes chef.
Fresca para el verano y llena de sabor, potenciado con la suavidad de nuestra Mayonesa Ybarra, su presentación es tan bonita que decorará cualquier mesa.
Ingredientes
Ingredientes- 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra
- 150 gr de salmón ahumado
- 1 lata de espárragos gruesos Carretilla
- 5 pepinillos
- 2 huevos duros
- 5 tomatitos cherry
- 3 hojas de lechuga
Elaboración
ElaboraciónEn un bol ponemos el salmón, los pepinillos, los tomatitos, cherry, los huevos duros y la lechuga, todo muy bien picado.
Removemos y añadimos 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra.
Mezclamos bien.
Cortamos por la mitad un espárrago, sin llegar al fondo, forma de libro y lo rellenamos con la mezcla lo atamos con un cebollino.
Recetas muy prácticas y muy bien explicadas. Todas las que he hecho están buenísimas!!!!