Buñuelos de calabacín con Mayonesa Ybarra

Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Un aperitivo de calabacín fácil y sorprendente. Un plato lleno de sabor perfecto también para una cena deliciosa o para llevar a una fiesta.

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Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
    • Aceite de oliva Suave Ybarra
    • 1 calabacín
    • 200gr de harina
    • 250ml de cerveza
    • 2 huevos

Elaboración

Rallamos el calabacín, lo aplastamos en un colador para quitarle el líquido que suelta.

En un bol, ponemos un poco de harina con una cucharada de aceite oliva virgen Extra Ybarra y la cerveza.

Vamos mezclando, añadiendo la harina, los huevos de uno en uno y removemos.

Agregamos el calabacín rallado. En abundante aceite de oliva Suave Ybarra, vamos poniendo cucharadas de la masa y freímos hasta que estén dorados.

Servimos con nuestra Mayonesa Ybarra.

Buñuelos de calabacín con mayonesa Ybarra
Buñuelos de calabacín con mayonesa Ybarra

Descubre esta sencilla receta de buñuelos de calabacín con mayonesa Ybarra. Es el plato perfecto para disfrutar entre amigos y familia.

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