Champiñones a la Carbonara
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas3 Pax.Una receta de champiñones muy fácil de hacer y riquísima. Un plato a la carbonara original que se puede poner tanto como aperitivo y como cena. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 10 – 12 champiñones grandes 100 g de bacón 200 g de queso rallado 200 ml […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 10 - 12 champiñones grandes
- 100 g de bacón
- 200 g de queso rallado
- 200 ml de nata
Elaboración
En una plancha o sartén, ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y hacemos los champiñones por ambos lados. Sacamos, ponemos en una fuente y reservamos.
En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva Virgen Extra, los pies de los champiñones y el bacon. Removemos y añadimos la nata y seguimos removiendo. Salpimentamos al gusto e incorporamos el queso rallado. Cocinamos hasta que se funda el queso.
Por último, vamos rellenado los champiñones con la mezcla y listo para tomar.