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Entradas de] Ybarra

Cazuela de pollo y verduras coronada con hojaldre

29 enero, 2020 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

45 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Tiempo de cocinado45 Min.Nº de personas2 Pax.Si queréis aprender como cocinar una rica receta con hojaldre tan solo tenéis que seguir las instrucciones de nuestro vídeo y así sorprenderéis a todos con una deliciosa y muy original cazuela de pollo y verduras.     Si además la compartís los días de fríos, nuestra rica sopa […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 1 pechuga de pollo pequeña troceada
    • 1 zanahoria
    • 1 pimiento rojo
    • 1 rama de apio
    • 1 puerro
    • 1/2 litros de caldo de pollo
    • 1/2 bote de judías verdes redondas Ybarra
    • 1 lámina de hojaldre
    • 1 huevo para pintar

Elaboración

En un perol ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, doramos la pechuga de pollo troceada y añadimos la zanahoria, el pimiento rojo y el apio.

 

 

Sofreímos hasta que empiece a estar tierno.

 

 

Añadimos el puerro y el caldo de pollo con las judías verdes redondas Ybarra.

 

 

Cocinamos 5 minutos más.

 

 

Cortamos discos de hojaldre del tamaño de las cazuelas. Llenamos éstas con el guiso y cubrimos con la masa.

 

 

Pintamos con huevo y hacemos una cruz en el centro.

 

 

Horneamos unos 20 minutos en el horno precalentado a 180°C hasta que el hojaldre esté dorado.

Quiche de calabacín

29 enero, 2020 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

60 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Como podéis ver en nuestro vídeo os traemos una receta fácil de calabacín que os encantará porque posee un suave contraste de sabores y además como resultado será un plato ideal para compartir con los vuestros en una cena o un almuerzo.     Y para completar nuestro plato […]

Ingredientes

    • 1 lámina de masa brisa
    • 1 calabacín
    • 1 cebolla
    • Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
    • 4 huevos M
    • 200 ml de nata
    • Salsa Ligera Ybarra

Elaboración

Ponemos una lámina de masa brisa en un molde para tartas. Pinchamos con un cuchillo y horneamos 15 minutos a 180 °C. Troceamos un calabacín y una cebolla, lo ponemos en un bol apto para microondas.

 

 

Le añadimos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y lo hacemos 10 minutos en el microondas a máxima potencia (700W en nuestro).

 

 

Batimos los huevos y añadimos la nata mezclamos, salpimentamos y añadimos el calabacín y la cebolla pochada.
Lo agregamos a la masa y horneamos 40 minutos a 180 °C.

 

 

Lo servimos con nuestra Salsa Ligera Ybarra.

Bases 29/01/2019

29 enero, 2020 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: Buenos días, comienza nuestro #SORTEO. Tenemos para sortear 10 lotes compuestos por 1 delantal de Ybarra, 1 botella de 1 litro de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 botella de 1 litro de aceite de oliva Suave Ybarra y […]

Bases 27/01/2020

27 enero, 2020 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN   La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:     Buenos días, comienza nuestro #SORTEO. Tenemos para sortear 5 lotes compuestos por 2 botellas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra Primera Cosecha 2020 (Arbequina y Hojiblanca). No os lo perdáis, participar es tan fácil como:     MECÁNICA […]

Cachopo de merluza

23 enero, 2020 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

15 Min.

Tiempo de cocinado15 Min.Fácil de preparar y lleno de sabor, nuestro cachopo de merluza es una forma original de tomar una receta tradicional en muchos hogares.     Una receta de pescado que seguro os gustará por su rico sabor y para acompañar nada mejor que nuestro Alioli Ybarra, suave al paladar y con todo […]

Ingredientes

    • Filetes de merluza sin piel ni espinas
    • Jamón serrano
    • Queso
    • Sal
    • Harina
    • Huevo
    • Pan rallado
    • Aceite de Oliva Suave Ybarra
    • Salsa Alioli Ybarra

Elaboración

Cubrimos un lomo de merluza con jamón serrano y queso en lonchas. Lo pasamos por harina, huevo y pan rallado. Los freímos en abundante aceite de Oliva Suave Ybarra.

 

 

Acompañamos con salsa Alioli Ybarra.

Bases 22/01/2020

22 enero, 2020 /0 Comentarios/en /por

OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN     La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso:     Buenos días, comienza nuestro #SORTEO. Tenemos para sortear 10 lotes de aceites de oliva Ybarra compuestos por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Ecológico Ybarra y […]

Guiso de patatas con pavo

21 enero, 2020 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

40 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Este guiso de patatas con pavo guarda un toque secreto que lo hará irresistible. Una cucharada de nuestra salsa Gaucha® que dejará a todos con la boca abierta ¿Os atrevéis con esta receta fácil y deliciosa? Ingredientes Aceite de oliva virgen extra Ybarra Salsa Original para Carnes Gaucha® 1/2 […]

Ingredientes

    • Aceite de oliva virgen extra Ybarra
    • Salsa Original para Carnes Gaucha®
    • 1/2 kilo de pavo troceado
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1 pimiento
    • 1 zanahoria
    • 1 tomate
    • 1 kilo de patatas
    • 1/2 litro de caldo de pollo
    • Sal
    • Laurel

Elaboración

En una olla ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Doramos el pavo y reservamos. Añadimos la cebolla, el diente de ajo, el pimiento y la zanahoria. Pochamos hasta que esté todo tierno. 

 

 

A continuación, añadimos el tomate rallado y cocinamos 5 minutos. Incorporamos las patatas peladas y troceadas con el pavo reservado. Cocinamos un par de minutos y añadimos el caldo de pollo, un poco de sal y el laurel. Tapamos y cocinamos 30 minutos a fuego bajo.

 

 

Nuestro TRUCO: añadimos una cucharada de salsa Gaucha®, le da un sabor especial a nuestro guiso. 

Berenjenas a la Importancia

20 enero, 2020 /2 Comentarios/en , , , , , , , , , , , , , , , , /por

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta con verduras fácil y muy sabrosa. El toque del relleno con jamón le da un sabor muy rico a la berenjena y la hace irresistible para cualquier paladar. Ingredientes Aceite de Oliva Suave Ybarra Jamón serrano Harina Huevo Pimentón 1 berenjena 2 dientes de ajo 1 cebolla […]

Ingredientes

    • Aceite de Oliva Suave Ybarra
    • Jamón serrano
    • Harina
    • Huevo
    • Pimentón
    • 1 berenjena
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • 1/2 caldo de pollo

Elaboración

Usamos una berenjena que esté bastante igualada de tamaño. Cortamos rodajas más bien gruesas.

 

 

Ahora viene un truco:las cortamos por la mitad, pero no del todo. Al quedar unidas se rellenan más fácilmente, ya que siempre van a coincidir las rodajas. Las rellenamos con una loncha de jamón serrano.

 

 

En una sartén ponemos abundante aceite de oliva Suave Ybarra. Pasamos las berenjenas por harina y huevo batido y las vamos friendo hasta que estén doradas.

 

 

Ponemos aceite de oliva Virgen Extra en una sartén, añadimos los dientes de ajo picados y la cebolla y pochamos hasta que estén tiernas. Añadimos una cucharada de harina y pimentón y antes de que éste último se queme, añadimos el caldo de pollo.

 

 

Agregamos las berenjenas y cocinamos 10 minutos a fuego bajo.