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Quiche de puerros, champiñones y langostinos
Tiempo de cocinado
50 Min.
Nº de personas
5 Pax.
Tiempo de cocinado50 Min.Nº de personas5 Pax.Una receta de Navidad fácil y llena de sabor. Un plato que se puede poner también como aperitivo navideño y que queda perfecto tanto con mayonesa como con salsa Cocktail. Ingredientes Mayonesa Ybarra Salsa Cocktail Ybarra Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 puerro grande 200 g de champiñones […]
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- Salsa Cocktail Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 puerro grande
- 200 g de champiñones
- Sal al gusto
- 150 g de langostinos
- 4 huevos L
- 200 ml de nata
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 lámina de hojaldre
Elaboración
ElaboraciónEn una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y pochamos el puerro y los champiñones con un poco de sal. Cuando estén tiernos añadimos los langostinos crudos pelados, le damos un salteado rápido y apartamos.
En un bol grande ponemos los huevos y la nata, batimos bien y salpimentamos al gusto. Añadimos una cucharada de nuez moscada y la mezcla de la sartén. Batimos juntos y reservamos.
En un molde redondo apto para horno extendemos la lámina de hojaldre y la pinchamos. Ponemos encima la mezcla del bol y horneamos 30 minutos a 200 ºC.
sacamos y servimos acompañada de Mayonesa Ybarra o salsa Cocktail Ybarra.
Bases 08/12/2021
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Buenos días! Comienza nuestro #SORTEO con @Aljomar. Tenemos para sortear 8 lotes compuestos cada por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 botella de vinagre de Jerez, 1 bote de Mayonesa ecológica, 1 bote salsa Original […]
Bases 07/12/2021
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡TENEMOS #SORTEO con nuestros amigos de #Carretilla! Tenemos para sortear 10 lotes compuestos cada uno por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra, 1 botella de vinagre de Jerez, 1 bote de Mayonesa, 1 bote de Mayonesa con […]
Pollo en hojaldre o Wellington con Gaucha®
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.Una receta con pollo para Navidad muy original y llena de sabor. Un plato principal con el que triunfaréis este año y que sorprenderá a todos en casa. Ingredientes Salsa Original para Carnes Gaucha® Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1/2 pechuga de pollo Queso brie 1 lámina de […]
Ingredientes
- Salsa Original para Carnes Gaucha®
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1/2 pechuga de pollo
- Queso brie
- 1 lámina de hojaldre
- 5 tiras de bacon
- Hojas de espinacas frescas
- Pimientos del piquillo
- Huevo
Elaboración
Abrimos media pechuga por la mitad (para dos persona habría que aumentar proporcionalmente los ingredientes dependiendo del número de comensales). Ponemos dentro un trozo de queso brie y la cerramos con un palillo.
En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra, doramos la pechuga por todos lados, sacamos, le quitamos el palillo y la untamos con nuestra salsa original para carnes Gaucha®.
Sobre una lámina de hojaldre ponemos 5 tiras de bacon montadas por el borde una sobre otra. Cubrimos con hojas de espinacas y pimientos del piquillos abiertos y secos. Encima ponemos la pechuga de pollo.
Envolvemos en el hojaldre, cortamos lo que nos sobre de hojaldre que guardaremos para decorar, y cerramos.
La llevamos a una la bandeja del horno con la unión hacía abajo. Decoramos y pintamos con huevo. Horneamos 20 minutos a 180 ºC.
Bases 01/12/2021
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Buenos días! Comienza nuestro sorteo con JAMONES ALJOMAR S.A. Tenemos para sortear 10 lotes compuestos cada uno por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra, 1 botella de vinagre de Jerez, 1 bote de Mayonesa boca abajo, 1 […]
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