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Ganadores 30/05/2022
Solomillo a la Gaucha®
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Fácil de hacer y muy sabroso este plato de solomillo aderezado con nuestra salsa gaucha®. Es perfecto para llevar a cualquier evento y triunfar. Acompañado de unas patatas fritas de guarnición quedará un plato espectacular. Ingredientes Salsa Especial para Carnes Gaucha® Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 solomillo […]
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Especial para Carnes Gaucha®
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de caldo de pollo
- Pimienta
- Sal
Elaboración
Elaboración1-Troceamos EL solomillo de cerdo. En una sartén echamos un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, salpimentamos y doramos el solomillo. Lo reservamos.
2-Pochamos una cebolla hasta que esté tierna y añadimos una cucharada de harina. La rehogamos un minuto y añadimos 1 vaso de caldo de pollo. Añadimos un bote de nuestra Salsa Original para Carnes Gaucha®. Mezclamos bien y damos un hervor.
3-Trituramos esta salsa y volvemos a ponerla en la sartén y añadimos el solomillo, tapamos y cocinamos 10 minutos ¡Listo para triunfar!
Ensalada de espárragos frescos
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de ensalada saludable que podéis añadir a vuestro menú de la semana ¡Es perfecta para cualquier día! La vinagreta con el toque de salsa de Miel y Mostaza Ybarra que hemos usado para el aderezo le da un sabor diferente al plato. Ingredientes Aceite de oliva Virgen […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Vinagre de Manzana Ybarra
- Salsa Miel y Mostaza Ybarra
- 1 manojo de espárragos frescos
- 100 g de queso feta
- 2 cucharadas de orégano
- 1 tomate grande
- 1 cebolleta
Elaboración
1- Partimos los espárragos frescos doblándolos con las manos y desechamos la parte baja que es la más dura.
2- Ponemos las yemas en una bandeja apta para el microondas, añadimos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y las hacemos en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia (900 w es el nuestro).
3- Rallamos 100g de queso feta.
4- Hacemos la vinagretra. En un bol, añadimos 4 partes de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 parte de vinagre de manzana Ybarra y 3 cucharadas de salsa de Miel y Mostaza Ybarra. Mezclamos todo muy bien. Añadimos 2 cucharadas de orégano y el queso feta rallado.
5- En otro bol, echamos un tomate grande troceado, cebolleta y los espárragos que hicimos en el microondas. Añadimos la salsa y la mezclamos bien ¡Lista para comer!
Ensalada de pasta
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta saludable y perfecta para tomar en casa. Nuestra ensalada de pasta con brócoli y judías es la mejor opción para cuidarnos por dentro y por fuera. Además, el aderezo con nuestro vinagre de Jerez Reserva le da un toque exquisito a esta receta de pasta. Ingredientes […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Vinagre de Jerez Reserva Ybarra
- 150 g de judías verdes
- 150 g de brócolis
- 200 g de tomates cherry
- 200 g de pasta corta cocida
- 200 g de langostinos
- Sal
Elaboración
1- Troceamos 150g de judías verdes y 150g de brócoli. Las hacemos en el microondas 4 minutos a máxima potencia (900 w es el nuestro). Queremos que las verduras queden crujientes.
2- Troceamos 200g de tomates cherry variados.
3- Hacemos la vinagreta. Para ello usamos un recipiente con tapa y vertemos 4 partes de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y una parte de vinagre de Jerez Reserva Ybarra. Añadimos sal y agitamos bien.
4- En un bol ponemos 200g de pasta corta cocida como indique el fabricante, las verduras, los tomates cherry, 200g de langostinos cocidos y aliñamos con la vinagreta. Mezclamos bien y servimos.
Ganadores 04/04/2022
Pollo a la pimienta
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de pollo a la pimienta fácil de elaborar. Su resultado seguro que os encanta y os hace repetir. Es un plato perfecto para un almuerzo o cena especial con la familia o los amigos y con la que seguro que triunfáis ¿Queréis cocinar con nosotros? Tomad nota […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Aceite de oliva Suave Ybarra
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de pimenta en grano
- 1 cucharada de pimienta molida
- 100 ml de caldo de pollo
- 400 ml de nata
- 1 Kg de patatas para freír
Elaboración
Encendemos el fuego a máxima potencia y ponemos encima una sartén grande. Añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra y la pechuga de pollo cortada en cubos.
La doramos y añadimos sal. Reservamos.
En una sartén con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra añadimos 1 cucharada de pimienta en grano y 1 cucharada de pimienta molida. Rehogamos 1 minuto para sacar todo su sabor y añadimos 100 ml de caldo de pollo y 400 ml de nata. Incorporamos el pollo que habíamos reservado.
Bajamos el fuego y cocinamos 10 minutos hasta que reduzca la nata y el pollo esté tierno.
Para la guarnición freímos patatas en abundante Aceite de Oliva Suave Ybarra a fuego bien alto.
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