Albóndigas a la carbonara
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas4 Pax.Una receta de albóndigas en salsa Carbonara deliciosa perfecta para compartir con la familia o los amigos. La combinación de las albóndigas con nata y bacon, da como resultado una receta muy sabrosa y que seguro querréis repetir en varias ocasiones. Ingredientes Aceite de Oliva Suave Ybarra 400 g […]
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de Oliva Suave Ybarra
- 400 g de carne picada
- 1 huevo
- Sal
- 4 cucharadas de pan rallado
- Perejil
- 100 g de bacon en tiras
- 500 ml de nata
- 100 g de parmesano
Elaboración
ElaboraciónEn un bol ponemos 400 g de carne picada, 1 huevo, sal, 2 cucharadas de pan rallado, perejil y mezclamos bien. Hacemos bolas del mismo tamaño con la mezcla.
En una sartén, ponemos bastante Aceite de Oliva Suave Ybarra y freímos las albóndigas.
En otra sartén, sin aceite, hacemos 100 g de bacon en tiras. Damos un par de vueltas y añadimos 500 ml de nata, 100 g de parmesano, añadimos las albóndigas con bacon y cocinamos 5 minutos a fuego medio. Movemos para que se envuelvan bien.
Sacamos y listas nuestras albóndigas con bacon a la carbonara.
