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Ganadores 21/08/2023
Ganadores 16/01/2023
Canelón frío de aguacate, salmón y langostinos
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas2 Pax.En este tercer programa con Enrique Sánchez, tenemos un canelón de aguacate relleno de salmón ahumado y langostinos con un toque de nuestra Mayonesa Ybarra. Una receta muy versátil que podemos servir como aperitivo o como plato principal tanto en el almuerzo como en la cena. Además, durante […]
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- 1 aguacate maduro
- 100 g de salmón ahumado
- 50 g de langostinos cocidos y pelados
- Albahaca fresca o seca
- 1/2 cebolleta
- 1 huevo cocido
- 5 pepinillos encurtidos
- Para la ensalada:
- Vinagre de Jerez Reserva Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Mostaza americana
- Sal
Elaboración
Elaboración1- En un cuenco, ponemos salmón ahumado picado, langostinos cocidos picados, cebolleta, huevo cocido, pepinillos y Mayonesa Ybarra. Mezclamos bien y añadimos albahaca fresca.
2- Pelamos el aguacate y lo cortamos en tiras.
3- En un film montamos las tiras y rellenamos con la mezcla del bol.
4- Para enrollarlo, nos ayudamos del papel film y vamos enrollando tal y como os mostramos en nuestro vídeo.
5- Dejamos el canelón enrollado sobre un plato y ponemos lechuga alrededor con tomates cherrys troceados.
6- En un bote vacío de Mayonesa Ybarra vertemos 1 o 2 cucharadas soperas de Vinagre de Jerez Reserva Ybarra, 6 cucharadas de Aceite de Olvia Virgen Extra Ybarra, 1/2 cucharada de mostaza americana, sal al gusto y agitamos bien el bote para hacer nuestra vinagreta.
7- Vertemos la vinagreta sobre la ensalada y encima del canelón ponemos Mayonesa Ybarra.
Ensalada California
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
3 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas3 Pax.Nuestra ensalada california es perfecta para compartir este verano. Una receta fresquita y muy sabrosa aliñada con Mayonesa Ybarra con un toque de mostaza, una combinación que te encantará para tus platos este verano. Esta ensalada queda genial para una comida al medio día o para una cena especial. […]
Ingredientes
- Mayonesa Ybarra
- Vinagre de Manzana Ybarra
- 150g de bacon
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- Mezcla de lechugas
- 100g de nueces
- 50g de pasas sin pepitas
- 50g de costrones de pan
Elaboración
1.- Pasamos por la plancha 150g de tiras de bacon.
2.- Para la salsa: 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de Vinagre de Manzana Ybarra y mezclamos muy bien.
3.- En un bol con mezcla de lechugas echamos 100g de nueces, 50 g de pasas sin pepitas, el bacon, 50g de costrones de pan y la salsa.
4.- Mezclamos muy bien todo y servimos.
Saquitos de tortilla de patatas
Tiempo de cocinado
40 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Fácil de hacer y buenísimas. Os enamorarán estas tartaletas rellenas de tortilla de patatas. Una receta fácil de tortilla española con una presentación en forma de tartaleta que seguro sorprende a todos. Es una receta con huevo perfecto para disfrutar este verano junto a los que más queréis. Ingredientes […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Suave Ybarra
- Mayonesa Ybarra
- Salsa Ranchera Ybarra
- 4 huevos
- Sal
- 1 paquete de obleas para empanadillas
- Tiras de bacon
- 400 g de patatas
Elaboración
1- En abundante Aceite de Oliva Suave de Ybarra freímos 400g de patatas cortadas en cubo.
2- Batimos 4 huevos con un poco de sal. Añadimos las patatas y dejamos que se empapen bien.
3- En moldes para tartaletas ponemos obleas para empanadillas.
4- Las ponemos en una bandeja de horno y rellenamos con la mezcla de huevo y patatas.
5- Añadimos tiras de bacon y horneamos 20 minutos a 180 ºC
6- Podemos servirlas con Mayonesa o salsa Ranchera Ybarra ¡Quedarán deliciosas!
Rollitos de pavo con jamón y queso
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Estos rollitos de pavo con jamón y queso son un aperitivo exquisito para casa o fiestas. Un plato muy versátil que también podemos servir para la cena. Los contrastes de sabores de esta receta os sorprenderá. Ingredientes Mayonesa Ybarra Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 cucharada de zumo […]
Ingredientes
- Mayonesa Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 pechuga de pavo
- Lonchas de jamón serrano
- Lonchas de queso manchego
- Hojas frescas de espinacas
Elaboración
1.- En un bol, mezclamos 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra, 1 cucharada de zumo de limón y dos cucharadas de perejil picado.
2.- Salpimentamos una pechuga de pavo abierta. Tapamos con papel de horno y la aplanamos.
3.- Cubrimos con lonchas de jamón serrano, una capa de lonchas de queso manchego y hojas de espinacas frescas.
4.- Enrollamos y sujetamos con palillos.
5.- Doramos el rollo para sellarlo bien en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra.
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