Milhojas de Patatas y Bacón con Alioli Ybarra
Con esta receta de milhojas de patatas te proponemos una forma deliciosa de disfrutar de nuestra salsa de Alioli Ybarra, acompañada de bacón ¿Te vas a resistir?
Ingredientes
Ingredientes- Alioli Ybarra
- 500 g de patatas
- 250 g de bacon en tiras
- 250 g de queso rallado tipo parmesano y manchego
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Sal
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Cortamos las patatas muy muy finas. Para esto es imprescindible usar una mandolina. Así las patatas serán muy finas...y todas del mismo grosorPaso 2:
En una fuente para horno ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra Ybarra en la base.Paso 3:
Hacemos una primera capa con las finas rodajas de patata, que cubran todo el fondo, montándose un poco unas encima de otras y añadimos muy poca sal fina.Paso 4:
Cubrimos con una capa fina de queso rallado. No hace falta poner demasiadoPaso 5:
Ponemos otra capa de patatas y otra vez queso encima. Repetimos este proceso hasta tener 5-6 capas de patata y en la última capa cubrimos con una capa más gruesa de queso, que quede muy bien cubierto.Paso 6:
Añadimos el bacón cubriéndolo todo. Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 45 minutos. Para comprobar que esté bien hecho, pinchamos con un palillo y comprobamos que las patatas estén tiernas.Resumen
Nombre
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Milhojas de Patatas y Bacón con Alioli Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media
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Buenicimas
¡Gracias Roxana! Muy atenta porque este año seguiremos haciendo recetas fáciles y ricas para tu día a día. ¡Gracias por estar con nosotros!