Ensalada de Alubias y Judías Verdes Ybarra con Cerezas
Las legumbres son fundamentales en nuestra alimentación diaria y muchas veces en verano nos olvidamos de consumirlas, por eso hoy os hemos querido hacer una ensalada con una combinación de sabores original y fresca.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de judías verdes Ybarra
- 1 bote de alubias blancas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 2 cucharadas de vinagre de manzana Ybarra
- 100 g de cerezas
- 3 huevos cocidos
- 1 manojito de perejil
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Picamos el huevo y el perejil.Paso 2:
Quitamos el hueso a las cerezas. Si no tenemos el instrumento para descorazonarlas, podemos hacerlo a cuchillo.Paso 3:
Escurrimos las alubias blancas de su líquido y las ponemos en un bol. Le añadimos el bote de judías verdes Ybarra, el perejil, el huevo picado y las cerezas.Paso 4:
Añadimos primero el virgen extra Ybarra.Paso 5:
A continuación echamos el vinagre de Manzana Ybarra.Paso 6:
Por último lo removemos todo muy bien y lo guardamos en el frigorífico, para que a la hora de servirla esté bien fresquita.Resumen
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Ensalada de Alubias y Judías Verdes Ybarra con Cerezas
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