Coliflor gratinada
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta de coliflor fácil y rica. Una forma de hacer que los más pequeños de la casa tomen verduras.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 coliflor
- 100 g de bacón
- 80 g de harina
- 800 ml de leche
- Pimienta
- Sal
- Nuez moscada
- Queso rallado
Elaboración
ElaboraciónCocemos la coliflor en abundante agua hirviendo con sal durante unos 6 o 7 minutos. Sacamos y reservamos.
Doramos en una sartén sin aceite el bacón, añadimos la harina y 100 ml de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Cocinamos 2 minutos y añadimos la leche, sal y pimienta al gusto y por último 1 cucharadita de nuez moscada. Dejamos que la bechamel espese sin dejar de remover unos 13 minutos. Añadimos la coliflor cocida y dejamos cociendo juntos unos 2 minutos más.
Apartamos y la ponemos en una fuente de horno, añadimos queso rallado y mayonesa. Gratinamos 10 minutos a 200 ºC . Sacamos y listo para comer.
Una receta fácil y llena de sabor. Una receta de coliflor gratinada con queso y mayonesa que gustará a todos en casa. Un plato con bacón que gustará a grandes y pequeños.
