Ensalada de fresas, cherrys y queso feta
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas3 Pax.
Una ensalada primaveral y riquísima. Un plato elaborado con fruta de temporada, las fresas, queso feta y tomatitos cherrys. Un plato al que le hemos añadido un marinado con nuestro mejor aceite de oliva virgen extra y con el vinagre Ybarra. Una receta sana y llena de sabor.
Ingredientes
Ingredientes- 200 g de queso feta
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 hoja de Laurel
- 1 cucharada de pimienta en grano
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 400 g de tomates cherrys
- 400 g de fresones
- Sal
- Vinagre de Jerez Ybarra
Elaboración
ElaboraciónTroceamos el queso feta y reservamos.
En un bote reciclado de mayonesa Ybarra ponemos Aceite de oliva Virgen Extra hasta la mitad, añadimos 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pimienta en grano, 1 caucharada de tomillo, 1 cucharada de orégano. Mezclamos bien y añadimos el queso feta. Lo dejamos marinando 3 o 4 horas.
Troceamos los tomates cherry variados y los fresones, lo ponemos todo en un bol grande. Añadimos sal y el queso feta. Aliñamos con el acetite del marinado y vinagre de Jerez Ybarra al gusto.
Ensalada de fresas, cherrys y queso feta
Una ensalada fresca y llena de sabor. Un plato elaborado con fresas, tomatitos cherrys y queso feta marinado que os encantará. Una receta que se completa con nuestro vinagre de Jerez Ybarra que os encantarán.
