Calamares Rellenos de Arroz al Alioli Ybarra
Un plato veraniego, para servir frío, pero que caliente también está buenísimo. Nuestro arroz con alioli podría ser un plato en sí mismo (os lo recomendamos para una urgencia), pero rellenando el calamar conseguimos un plato muy «chic» y sabroso, digno del mejor de los restaurantes.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de alioli Ybarra
- 4 calamares medianos limpios
- 1/2 Vaso de arroz
- 1 vaso de agua
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ybarra
- Sal
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
En una olla ponemos el agua y el arroz.Paso 2:
Llevamos a ebullición con la olla tapada.Paso 3:
Una vez cocido, apartamos y refrescamos. Para ello lo ponemos en un colador grande y lo refrescamos bajo el agua del grifo.Paso 4:
Ponemos el arroz en un bol y lo mezclamos con alioli Ybarra a nuestro gusto y reservamos.Paso 5:
Rellenamos los calamares con el arroz con alioli, teniendo cuidado de no llenarlos enteros, porque al hacer los calamares a la plancha éstos se encogen y si tenemos demasiado arroz, se saldrá.Paso 6:
Cerramos con palillos los calamares.Paso 7:
Ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra en una sartén y calentamos.Resumen
Nombre
Calamares Rellenos de Arroz al Alioli Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
